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冲泡奶粉的温度多少合适?

冲泡奶粉的温度多少合适?

很多宝妈冲牛奶的时候都喜欢用四五十度的温水,因为这样的温度正合适,可以直接给宝宝喝。不过,根据世界

卫生组织现实的数据,70℃左右的热水才最合适,能有效的杀死牛奶中的细菌,避免宝宝们感染。

一、冲泡牛奶的温度

1、配方奶粉非无菌应避免细菌喝下肚

婴儿奶粉并不是无菌的,即便在先进制程下,婴儿奶粉受到沙门氏菌/阪崎肠杆菌污染的事件,仍层出不穷,如先进国家中的英国、美国、法国、西班牙、加拿大等,都爆发过婴儿大规模感染沙门氏菌/阪崎肠杆菌的事件,阪崎肠杆菌的感染虽然罕见,但是婴儿一旦感染,致死率可高达 20-50 %。

世界卫生组织 (WHO)在 2007 年时出版了正式指引中指出,针对一岁以下的婴儿,建议以经过煮沸、过滤、灭菌后的开水,并且使用 70℃的水温调配冲泡。实验证实,70度的开水调配奶粉,就可大幅减低阪崎肠杆菌的感染机率。

2、爸妈免担心热水不会破坏营养

不少妈妈担心,温度这么高的开水冲泡奶粉,营养会不会被破坏?医师解释,大部份的营养素都不会被破坏,唯一会受到影响的只有维生素C。而爸妈的担忧,小儿科专家想得到,奶粉厂商也想得到,因此,奶粉制造商在调配营养时都会将维生素C的成分提高,即使经过 70 ℃开水冲泡后的配方奶,其维生素 C 的量依旧高于世界卫生组织的规范。

医师提醒,调配配方奶给1 岁以下的婴儿时,请务必使用70℃、已煮沸的开水,放置到适当温度后(约 36-40℃)再喂食婴儿。若希望配方奶的温度将得快一些,可在泡好配方奶后以冷水冲奶瓶,约1分钟内就可将配方奶的温度下降到40℃左右。

二、宝宝喝牛奶好处

1、牛奶中含有的磷,对促进幼儿大脑发育有着重要的作用。

2、牛奶中含有维生素B2,有助于视力的提高。

3、牛奶中含有钙,可增强骨骼牙齿强度,促进青少年智力发展。

4、牛奶中含有乳糖,可促进人体对钙和铁的吸收,增强肠胃蠕动,促进排泄。

5、牛奶中含有铁、铜及维生素A,有美容作用,使皮肤保持光滑、丰满。

6、牛奶中的镁能缓解心脏和神经系统疲劳,锌能促进伤口更快的愈合。

三、宝宝喝牛奶禁忌

过浓的牛奶不要喝

是稀是稠不能直接反应出牛奶的质量,不能认为牛奶越稠越好而增加奶粉。有些妈妈认为小婴儿吃得越多就越健康,于是,增加奶粉的量,使牛奶的浓度超出正常的比例标准。殊不知,常吃过浓牛奶的婴儿,会引起腹泻、便秘、食欲不振,甚至拒食。时间长了,宝宝的体重不但不能增加,严重时,还会引起急性出血性小肠炎。


文章分类: 妈咪学堂
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